تشهد أسواق محافظة مطروح اليوم، استقراراً نسبياً في أسعار الدواجن الحية، حيث تراوح سعر الكيلو بين 60 إلى 65 جنيهاً مصرياً، بينما سجل سعر الدواجن المذبوحة والمبردة ما بين 70 و75 جنيهاً للكيلو، ويعزو تجار السوق هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض المحلي وتدفق الكميات بشكل منتظم، مما ساهم في ضبط التقلبات السعرية الحادة التي شهدتها الفترة الماضية.

رغم هذا الاستقرار، يظل سعر الدواجن أحد البنود الأساسية المؤثرة في ميزانية الأسرة المصرية، حيث تشكل البروتينات الحيوانية ركيزة رئيسية في الوجبات اليومية، ويؤكد خبراء الاقتصاد المنزلي أن أي ارتفاع طفيف في سعر هذه السلعة الحيوية ينعكس بشكل مباشر على نمط الإنفاق الأسري، مما يدفع رب الأسرة لإعادة ترتيب أولوياته الشرائية أو البحث عن بدائل بروتينية أخرى قد تكون أقل تكلفة.