تشهد أسواق الدواجن اليوم استقراراً نسبياً في أسعار الفراخ البيضاء، حيث تراوح سعر الكيلو بين 38 و42 جنيهاً مصرياً، بينما تستمر تقلبات أسعار كرتونة البيض في التأثير بشكل ملحوظ على سلوك المستهلكين، فقد أدت الزيادة الأخيرة التي وصلت فيها الكرتونة إلى 120 جنيهاً إلى تحول شريحة كبيرة نحو البحث عن بروتينات بديلة أو تقليل الكميات المستهلكة، مما يخلق ضغطاً على قطاع الدواجن، ويظهر التحليل أن هذه التقلبات المزدوجة تدفع الأسر لإعادة حساباتها الشهرية، مع تفضيل المنتجات ذات السعر الأكثر استقراراً على المدى المتوسط.