تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم حالة من التقلبات الملحوظة، حيث تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 120 إلى 140 جنيهاً، بينما سجل سعر البيض البلدي ما يقارب 70 جنيهاً للكرتونة، تعكس هذه الارتفاعات تداعيات متعددة تشمل تكاليف الأعلاف والأدوية وحركة العرض والطلب، مما يضع عبئاً إضافياً على ميزانية الأسرة المصرية التي تحاول التكيف مع موجة الغلاء العامة، حيث أصبحت النسبة المخصصة للبروتين الحيواني تتقلص لصالح بنود أساسية أخرى، مما يستدعي مرونة في التخطيط المالي اليومي.