شهدت أسعار البيض اليوم السبت 23 مايو 2026 تحركات جديدة في الأسواق المحلية، حيث سجلت ارتفاعاً طفيفاً بنسبة 5% مقارنة بالأيام الماضية، ليصل سعر الكرتونة إلى 45 جنيهاً مصرياً، وذلك وفقاً لآخر تحديثات بورصة الدواجن. وأرجع تجار هذه الزيادة إلى ارتفاع الطلب مع اقتراب موسم الامتحانات، مما أثار اهتمام المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل أرخص. وفي المقابل، حافظت أسعار البيض البلدي على استقرارها عند 50 جنيهاً للكرتونة. وتتوقع مصادر مزيداً من التحركات خلال الأسبوع المقبل.