شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم، الثلاثاء 30 يناير، ارتفاعاً قياسياً جديداً، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء ما بين 45 إلى 50 جنيهاً في محلات التجزئة، بينما تجاوز سعر طبق البيض (30 بيضة) حاجز الـ 100 جنيه في العديد من المحافظات، ويعزو المحللون هذا الارتفاع المتواصل إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها استمرار أزمة نقص المعروض من الكتاكيت والأعلاف بسبب القيود على الاستيراد، وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل بشكل حاد، مما أدى إلى تضييق هوامش الربح للمربين ودفعهم لرفع الأسعار، كما تزامن ذلك مع زيادة الطلب الاستهلاكي المعتاد في مثل هذا التوقيت من العام.