تشهد أسواق الدواجن والبيض في فبراير 2026 استقراراً نسبياً في الأسعار مقارنة بالشهر الماضي، حيث سجل سعر كيلو الدجاج الحي ما بين 38 إلى 42 جنيهاً، بينما استقر صندوق البيض عند 70 جنيهاً تقريباً، وفقاً لتقارير غرفة الصناعات الغذائية، وقد أدى هذا الاستقرار إلى انتعاش طفيف في وتيرة الاستهلاك الأسبوعي للأسر المصرية، خاصة مع اقتراب موسم الربيع، إلا أن بعض التجار يشيرون إلى أن نسبة كبيرة من المستهلكين لا يزالون يحافظون على نمط شراء حذر، مع تخصيص ميزانية ثابتة لهذه السلع الأساسية، مما يحافظ على حركة السوق دون طفرات ملحوظة.