شهدت أسواق المواد الغذائية انهياراً مفاجئاً في أسعار كرتونة البيض، حيث تراجعت بنسبة تجاوزت 30% خلال الأيام الماضية، مما أثار حالة من الذهول بين التجار والمستهلكين على حد سواء، ويعود هذا الانخفاض الحاد إلى زيادة المعروض مع تراجع الطلب الموسمي، بالإضافة إلى تحسن سلاسل الإمداد بعد انفراج الأزمة اللوجستية، وقد انعكس هذا التراجع إيجاباً على مائدة الأسرة المصرية التي عانت من ارتفاع الأسعار لفترة طويلة، حيث هرعت الأسر لشراء كميات أكبر لتخزينها، فيما يترقب المحللون استمرار هذا الاتجاه خلال الأسابيع القادمة.