كشف الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، عن حقيقة هرمونات الدواجن، مؤكداً أن استخدام الهرمونات في تربية الدواجن ممنوع عالمياً ومحلياً، وأن ما يتردد عن وجودها مجرد شائعات. وأوضح أن سبب شراء المستهلكين للفرخة الصغيرة في السوق يعود إلى اعتقاد خاطئ بأنها أكثر أماناً، بينما الحقيقة أن الدواجن الكبيرة طبيعية وتنتج عن تحسين السلالات والأعلاف. ونصح بعدم التمييز بين أحجام الدواجن، لأن الجميع يخضع لنفس المعايير الصحية والغذائية.