سجلت أسواق التجزئة اليوم السبت 17 يناير 2026، ارتفاعاً ملحوظاً في سعر البيض، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 120 جنيهاً، مقارنة بأسعار الأيام الماضية، ويعزو التجار والمحللون هذه الزيادة المفاجئة إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً بسبب الظروف المناخية، مما أثر على تكلفة الإنتاج المحلي، بالإضافة إلى زيادة الطلب الاستهلاكي المعتاد مع استقرار الموسم الدراسي، كما ساهمت بعض التحديات اللوجستية في نقص المعروض مؤقتاً في بعض المناطق، مما دفع الأسعار للصعود، ويطالب المستهلكون بسرعة تدخل الجهات المعنية لضبط السوق ومراقبة الأسعار.