تشهد أسواق البيض اليوم الأحد استقراراً ملحوظاً في الأسعار، حيث تراوح سعر كرتونة البيض (30 بيضة) بين 38 و42 جنيهاً مصرياً، وذلك وفقاً لجولة ميدانية شملت عدداً من منافذ البيع الكبرى والمزارع المحلية، وأرجع تجار هذا الاستقرار إلى تحسن ظروف الإمداد وتوافر الكميات المعتادة، مع متابعة حثيثة من أجهزة حماية المستهلك التي تنفذ حملات تفتيشية مستمرة لضمان عدم وجود ممارسات احتكارية أو استغلالية، كما تؤكد الجمعيات الزراعية أن الإنتاج المحلي يلبي احتياجات السوق بشكل كافٍ في الوقت الراهن.