سجلت أسواق الدواجن والبيض في مصر، يوم الاثنين 3 فبراير 2026، انخفاضاً ملحوظاً ومطرداً في الأسعار، حيث استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء الحي عند 84 جنيهاً للكيلو في المتوسط، وذلك وفقاً لبيانات جمعت من منافذ البيع الرئيسية والتجار الكبار، ويعزو المراقبون هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض المحلي وتحسن سلاسل التوريد، مما أدى إلى حالة من الاستقرار النسبي، كما انخفض سعر البيض ليتراوح بين 120 و125 جنيهاً للطبق، مما يعكس اتجاه السوق نحو مزيد من التوازن بين العرض والطلب، وهو ما يعد بشرى سارة للمستهلكين مع استمرار موسم الشتاء.