شهدت أسعار كرتونة البيض في البورصة والأسواق المحلية، اليوم الخميس 12 فبراير 2026، استقراراً نسبياً مع تباينات طفيفة بين المناطق، حيث سجلت الكرتونة الواحدة (30 بيضة) متوسط سعر يتراوح بين 38 و42 جنيهاً في منافذ التجزئة الرئيسية، بينما استقرت العقود الآجلة في البورصة عند مستويات قريبة من 40 جنيهاً للكرتونة، ويعزو المحللون هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض من المنتج محلياً وتوازن قوى العرض والطلب في السوق، على الرغم من استمرار تأثير بعض التكاليف التشغيلية على هوامش المنتجين.