تفقد الدكتور أيمن مختار، محافظ الدقهلية، سير العمل بمخبز المحافظة الآلي الكبير بمدينة المنصورة، وذلك للوقوف على جاهزيته لبدء التشغيل التجريبي، حيث اطمأن المحافظ على كافة المراحل التشغيلية بدءاً من استلام الدقيق وحتى إنتاج الرغيف، مؤكداً على الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة، كما استمع إلى شرح مفصل حول الطاقة الإنتاجية للمخبز والتي تصل إلى 150 ألف رغيف يومياً، مما يسهم بشكل كبير في استقرار توريد الخبز المدعم وتلبية احتياجات المواطنين في نطاق المحافظة.