شهدت أسواق مصر يوم 25 مارس 2026 تقلبات غير مسبوقة في سعر البيض الأحمر، حيث ارتفع سعر الطبق ليتراوح بين 120 و135 جنيهاً، وذلك وفقاً لبيانات غرفة الصناعات الغذائية ومراقبة أسعار السلع، ويعزى هذا الارتفاع المفاجئ إلى تضافر عدة عوامل أبرزها زيادة تكاليف الأعلاف عالمياً، وتأثير موجات الطقس غير المستقرة على إنتاجية المزارع، مما أدى إلى انخفاض المعروض، وقد تسبب هذا الوضع في حالة من الترقب بين المستهلكين، كما أثار مخاوف من تأثيرات تموجية على قطاع الدواجن والأسواق الزراعية المرتبطة به، حيث يبحث المنتجون عن حلول لاستقرار الأسعار.