شهدت الأسواق التركية ارتفاعاً صادماً في أسعار الخضروات، حيث قفزت لتصل إلى أربعة أضعاف سعرها السابق في غضون أسابيع قليلة، ويُعزى هذا الارتفاع غير المسبوق إلى مجموعة من العوامل المتشابكة، أبرزها التضخم المستمر وتقلبات سعر صرف الليرة، بالإضافة إلى تأثيرات التغيرات المناخية القاسية التي أضرت بالمحاصيل، مما أدى إلى شح في المعروض، وقد أدت هذه القفزة الحادة إلى تفاقم الأعباء المعيشية على المواطنين، وسط تحذيرات من استمرار هذه الموجة الصعودية في ظل عدم استقرار الظروف الاقتصادية والمناخية.