شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الجمعة تغيرات ملحوظة، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض ارتفاعاً طفيفاً لتصل إلى 115 جنيهاً للمستهلك، بينما استقرت أسعار البيض الأحمر عند 120 جنيهاً. يأتي ذلك بالتزامن مع زيادة الطلب قبل موسم المدارس. وأكد تجار أن المعروض كافٍ لتلبية احتياجات المواطنين، مع توقعات باستقرار الأسعار خلال الأيام المقبلة. ويرجع المحللون هذه التغيرات إلى تكاليف الإنتاج المرتبطة بالأعلاف والنقل، داعين إلى متابعة الأسعار بشكل دوري.