شهدت أسواق المواد الغذائية اليوم الأربعاء 28 يناير 2026، استمراراً في موجة ارتفاع أسعار البيض، حيث تقترب سعر الكرتونة الواحدة من حاجز الـ 150 جنيهاً، وذلك وفقاً لتجار جملة في القاهرة الكبرى، ويعزو المتعاملون في السوق هذا الارتفاع المتواصل إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها زيادة تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، بالإضافة إلى تأثيرات موسمية على الإمدادات، مما يضع ضغوطاً إضافية على ميزانيات الأسر المصرية، وسط توقعات باستمرار هذا الاتجاه التصاعدي في الأيام القليلة المقبلة.