تشهد أسواق المواد الغذائية المحلية اليوم، 2 فبراير 2026، استقراراً نسبياً في أسعار كرتونة البيض، حيث تتراوح بين 22 و26 جنيهاً للكرتونة الواحدة حسب المنطقة والعلامة التجارية، ويأتي هذا الاستقرار بعد موجة من التقلبات الطفيفة التي شهدها السابق بسبب تغيرات في تكاليف الإنتاج والنقل، ويُعزى التحسن الحالي إلى زيادة المعروض المحلي وتنظيم سلاسل التوريد، ويتوقع خبراء القطاع استمرار هذا الثبات في الأسعار خلال الفترة القادمة ما لم تحدث صدمات غير متوقعة في مدخلات الإنتاج، مما يمثل بشرى طيبة للمستهلكين ويساهم في تخفيف الأعباء المعيشية.