تشهد بورصة الدواجن اليوم، الجمعة، استقراراً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر، حيث تراوحت الأسعار بين 70 و75 جنيهاً للكرتونة الواحدة، ويعزى هذا الاستقرار النسبي إلى توازن ملحوظ بين المعروض والطلب في السوق المحلية، مع تحسن ظروف التوريد.

يُنصح المستهلكون بمتابعة التحديثات اليومية من المصادر الرسمية، حيث أن الأسعار قد تختلف طفيفاً بين مناطق التوزيع والتجار، كما أن شراء الكميات المناسبة للاستهلاك الفعلي يعد خياراً اقتصادياً حكيماً في ظل التقلبات الموسمية المحتملة، ويبقى البيض مصدراً بروتينياً أساسياً في مواجهة ارتفاع أسعار البروتينات البديلة.