في اليوم الأول من شهر فبراير 2026، تشهد أسواقنا المحلية استقراراً ملحوظاً في سعر كرتونة البيض للمستهلك، حيث تراوحت الأسعار بين 27 و30 جنيهاً للكرتونة الواحدة التي تحتوي على 30 بيضة، ويعزى هذا الاستقرار النسبي إلى تحسن ظروف الإنتاج المحلي وتوافر المعروض بشكل كافٍ، مما ساهم في تلاشي موجة الارتفاعات الموسمية التي شهدتها الفترة الماضية، وعلى الرغم من ذلك، يبقى المستهلكون حريصين على متابعة أي تقلبات، خاصة مع استمرار تأثيرات التغيرات المناخية على قطاع الدواجن، كما تؤكد مصادر من غرفة الصناعات الغذائية أن الجهود مستمرة لضمان استقرار السلعة الأساسية في الأشهر المقبلة.