في السابع عشر من فبراير 2026، تشهد أسواق البيض استقراراً نسبياً في الأسعار، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 55 و60 جنيهاً مصرياً، بينما يبدأ سعر الكرتونة البيضاء من 50 جنيهاً، ويعزى هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض وتنظيم عمليات التوزيع.

تتوقع التحليلات الأولية استمرار ثبات الأسعار خلال الأسبوع الجاري، مع توقع هامشي بزيادة طفيفة قد تصل إلى 5% خلال الأسابيع المقبلة بسبب عوامل موسمية وتقلبات في أسعار الأعلاف، مما يستدعي متابعة حثيثة من المستهلكين والتجار على حد سواء.