شهدت أسعار البيض اليوم الاثنين 4 مايو 2026 تراجعاً ملحوظاً في الأسواق المصرية، حيث انخفض سعر الكرتونة بقيمة تتراوح بين 5 و10 جنيهات، ويأتي هذا الانخفاض بعد فترة من الارتفاع المستمر، ويرجع السبب الرئيسي إلى زيادة المعروض من المزارع وتراجع الطلب، وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في الأسواق نحو 135 جنيهاً، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي 140 جنيهاً، وتتوقع الجهات المعنية استمرار التراجع خلال الأيام المقبلة.