في تحديث حصري لأسعار البيض اليوم الجمعة 23 يناير 2026، تشهد الأسواق استقراراً ملحوظاً مع تصدر بيض المزارع للمشهد، حيث سجل سعر كرتونة البيض البلدي 130 جنيهاً مصرياً، فيما تراوحت أسعار بيض المزارع بين 125 و128 جنيهاً للكرتونة الواحدة، ويعزو خبراء السوق هذا الأداء إلى تحسن المعروض وتنظيم سلاسل التوزيع، مما أدى إلى حالة من التوازن النسبي رغم التحديات الاقتصادية، ويُنصح المستهلكون بالشراء من منافذ موثوقة لضمان الجودة.