تشهد أسواق الدواجن في يناير 2026 استمراراً في موجة ارتفاع الأسعار، حيث وصل سعر كيلو الكبد والقوانص للمستهلك النهائي إلى 90 جنيهاً، وهو مستوى قياسي جديد يزيد العبء على كاهل المواطنين، ويعزو المحللون هذا الارتفاع المتواصل إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة بشكل حاد، بالإضافة إلى تأثيرات التقلبات المناخية على القطعان، مما أدى إلى ضعف المعروض في السوق المحلي، كما تلعب عوامل لوجستية وتوزيع دوراً في تفاقم الأزمة، مما يدفع باتجاه البحث عن حلول عاجلة لاستقرار الأسواق وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة.