تشهد أسواق مصر اليوم الخميس 22 يناير 2026، استقراراً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر، حيث تراوحت الأسعار بين 120 و135 جنيهاً للكرتونة الواحدة التي تحتوي على 30 بيضة، وذلك وفقاً لمسح ميداني لعدد من منافذ البيع بالتجزئة في محافظات القاهرة الكبرى، ويعزو خبراء قطاع الدواجن هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض في السوق وتوافر المخزون الاستراتيجي، مما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب، ورغم ذلك يوصي تجار المستهلكين بالشراء من الأسواق الموثوقة لضمان الجودة وتفاوت الأسعار البسيط بين المحال.