تشهد أسواق الدواجن في محافظة أسوان، اليوم السبت السابع من فبراير 2026، استقراراً نسبياً في الأسعار مع ارتفاع طفيف في الطلب، حيث سجل سعر كيلو الدجاج البلدي الحي ما بين 45 إلى 50 جنيهاً مصرياً، بينما تراوح سعر الدجاج المجمد المستورد بين 38 و42 جنيهاً، ويعزو تجار السوق هذا الاستقرار إلى تحسن وتيرة المعروض المحلي من المزارع، مما سد جزءاً من الفجوة الناتجة عن انخفاض درجات الحرارة الموسمي الذي أثر سلباً على معدلات التسمين، كما يلاحظ إقبالاً متزايداً من قبل المستهلكين قبيل منتصف الشهر الجاري.