في تطور لافت لأسعار السلع الأساسية، سجلت كفر الشيخ ارتفاعاً غير مسبوق في سعر البيض، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 110 جنيهات خلال أبريل 2026، ويأتي هذا الارتفاع الحاد ضمن موجة تصاعدية تشهدها أسعار الدواجن ومنتجاتها على مستوى المحافظة، ويرجع المحللون الأسباب إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، وتأثيرات التقلبات المناخية على القطعان، بالإضافة إلى تعقيدات سلاسل التوريد، مما يضع عبئاً جديداً على كاهل المستهلكين في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، ويبحث المزارعون عن حلول لتثبيت السوق.