تشهد أسواق أسوان اليوم حالة من التقلبات الملحوظة في أسعار الدواجن والبيض، حيث سجلت أسعار الدواجن الحية ارتفاعاً يقارب 10% مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما استقرت أسعار البيض عند مستويات مرتفعة، ويعزو تجار السوق هذه الموجة من التغيرات إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً، والصعوبات اللوجستية في سلاسل التوريد، مما أدى إلى انخفاض المعروض، كما أن زيادة الطلب المحلي مع استقرار الموسم السياحي في المحافظة شكل ضغطاً إضافياً على الأسعار، ويحذر خبراء الاقتصاد من أن استمرار هذه العوامل قد يؤدي إلى مزيد من عدم الاستقرار في السوق، مما يستدعي مراقبة دقيقة من الجهات المعنية.