تشهد أسواق كفر الشيخ حالة من التقلبات في أسعار كرتونة البيض، حيث ارتفعت الأسعار بشكل ملحوظ خلال الأيام الماضية، مما أثر على وتيرة الطلب من قبل المستهلكين، ووفقاً لمتابعة السوق يوم 21 مارس، فإن متوسط سعر الكرتونة يتراوح بين 120 إلى 130 جنيهاً، وذلك مقارنة بأسعار أقل سجلت في الأسابيع السابقة.

ويرجع هذا الارتفاع إلى عدة عوامل أبرزها زيادة تكاليف الإنتاج والأعلاف، إضافة إلى عوامل موسمية تؤثر على العرض، وقد أدت هذه التغيرات إلى انخفاض في معدلات الشراء من الأسر محدودة الدخل، مما ينعكس على حركة البيع في الأسواق المحلية ويخلق حالة من الترقب لدى التجار حول استقرار الأسعار في الفترة المقبلة.