تشهد أسواق البيض اليوم الجمعة 13 فبراير 2026 استقراراً ملحوظاً في الأسعار، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 38 و42 جنيهاً للمستهلك في محال التجزئة الكبرى، بينما سجلت أسعار المزارع المباشرة نحو 34 إلى 36 جنيهاً للكرتونة الواحدة، ويعزى هذا الاستقرار إلى توافر المعروض المحلي وتنظيم عمليات التوزيع، مما ساهم في تلبيّة الطلب المعتاد دون ضغوط تذكر، كما أفادت تقارير من قطاع الثروة الحيوانية بسلامة القطعان من الأمراض الموسمية، وهو ما ينعكس إيجاباً على ثبات الأسعار في الفترة الحالية.