تشهد أسواق الدواجن في العديد من الدول العربية، وخاصة مصر والمملكة العربية السعودية، موجة ارتفاع حادة غير مسبوقة، حيث قفز سعر الكيلوغرام ليصل إلى مستويات قياسية تتجاوز 50 جنيهاً مصرياً وما يعادلها في العملات المحلية، ويعزو الخبراء هذا الارتفاع الصاروخي إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها تضاعف تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، بالإضافة إلى تأثيرات التضخم العالمي، واختلالات سلاسل التوريد، مما يضع المستهلك تحت ضغط كبير، ويتساءل الجميع عن السقف المتوقع لهذه الأسعار، فيما تحاول الحكومات التدخل بآليات دعم وضبط، لكن التوقعات تشير إلى استمرار المنحى التصاعدي في المدى المنظور، خاصة مع استمرار الأزمات الاقتصادية العالمية.