تشهد الأسواق المحلية اليوم 27 فبراير 2026 انخفاضاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث يعزو المحللون هذا الهبوط المفاجئ إلى عدة عوامل مترابطة، يأتي في مقدمتها زيادة المعروض المحلي بشكل كبير نتيجة تحسن الظروف المناخية وانتعاش قطاع الدواجن، مما أدى إلى فائض في الإنتاج، بالتزامن مع تراجع الطلب الاستهلاكي الموسمي في هذه الفترة من العام، كما ساهمت انخفاض أسعار الأعلاف عالمياً في خفض تكاليف الإنتاج، مما دفع المنتجين إلى تخفيض الأسعار لتصريف المخزون، ويشير خبراء السوق إلى أن هذه التعديلات تعكس كفاءة السوق في استجابته للمتغيرات العرض والطلب.