تشهد أسواق مصر اليوم الجمعة ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث وصل سعر كرتونة البيض (30 بيضة) إلى 118 جنيهاً في عدد من المحافظات، ويعزو التجار هذا الارتفاع إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها زيادة تكاليف الإنتاج خاصة أسعار الأعلاف التي تشكل عبئاً كبيراً على المربين، وتأثير موجات الطقس المتقلب على إنتاجية الدواجن، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار مستلزمات التربية الأخرى مثل الأدوية والطاقة، مما ينعكس على سعر التكلفة النهائي، ويواجه المستهلكون هذا الارتفاع في ظل ظروف اقتصادية صعبة تزيد من أعباء المعيشة اليومية.