شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث وصل سعر الكرتونة الواحدة إلى 120 جنيهاً، وهو ما يمثل قفزة غير مسبوقة أثارت قلق المستهلكين، ويعزو تجار ومزارعون هذا الارتفاع الحاد إلى عدة عوامل رئيسية، يأتي في مقدمتها ارتفاع تكاليف الإنتاج خاصة أسعار الأعلاف والدواجن، وتأثير موجات الطقس المتقلبة على إنتاجية الدجاج، بالإضافة إلى عوامل لوجستية متعلقة بالنقل والتوزيع، ومن المتوقع أن تستمر هذه الأسعار المرتفعة خلال الفترة القادمة إذا استمرت الضغوط على مدخلات الإنتاج، مما يستدعي تدخلاً عاجلاً لاحتواء الأزمة واستقرار السوق.