شهدت الأسواق المصرية تبايناً لافتاً في أسعار البيض، حيث ارتفع سعر صينية البيض الأحمر والأبيض ليتراوح بين 90 و95 جنيهاً، في المقابل انخفض سعر البيض البلدي انخفاضاً مفاجئاً وصل إلى 7 جنيهات للصينية، مسجلاً حوالي 83 جنيهاً، ويعزو خبراء قطاع الدواجن هذا الارتفاع لعدة عوامل رئيسية تشمل زيادة تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة وأدوية بيطرية، بالإضافة إلى تأثيرات التقلبات الموسمية على العرض، أما انخفاض البيض البلدي فيرجع بشكل أساسي إلى تحسن المعروض المحلي مؤخراً وزيادة أعداد المربين الصغار في القطاع، مما يضع المستهلك أمام خيارات متنوعة تتراوح بين جودة البلدي المرتفعة وسعر الأحمر والأبيض الأكثر استقراراً نسبياً.