تشهد أسواق المواد الغذائية اليوم موجة ارتفاع غير مسبوقة في أسعار الدواجن، حيث سجل سعر الكيلوغرام ارتفاعات ملحوظة تتجاوز حاجز الـ 40 جنيهاً في بعض المناطق، فيما وصل سعر كرتونة البيض إلى رقم قياسي جديد يقترب من 120 جنيهاً، ويعزو تجار ومحللون اقتصاديون هذه القفزة إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها الارتفاع المستمر في تكاليف الأعلاف عالمياً، وصعوبات في سلاسل التوريد، وزيادة الطلب المحلي مع اقتراب شهر رمضان، مما يضع أعباء إضافية على كاهل المستهلكين في ظل ظروف اقتصادية صعبة، ويبحث المسؤولون عن حلول عاجلة لاحتواء هذه الموجة التضخمية.