تشهد بورصة الدواجن اليوم، الموافق 5 فبراير 2026، استقراراً ملحوظاً في أسعار البيض عند مستوى المنتجين، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 45 و48 جنيهاً مصرياً للتجار، بينما سجلت كرتونة البيض البني سعراً يبدأ من 47 جنيهاً، ويعزى هذا الاستقرار إلى توازن نسبي بين المعروض والطلب في السوق المحلي.

أما على مستوى المستهلك النهائي، فتتفاوت الأسعار في محال التجزئة والمتاجر الكبرى، حيث تباع الكرتونة الواحدة للمواطن بسعر يتراوح بين 55 و60 جنيهاً، وهو فارق السعر المعتاد الذي يغطي تكاليف النقل والتوزيع والهامش التجاري، ويُنصح المستهلكون بمتابعة العروض في السلاسل التجارية للاستفادة من أي تخفيضات موسمية.