شهدت بورصة الدواجن اليوم الجمعة 8 مايو 2026 استقراراً نسبياً في أسعار البيض، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض سعر 125 جنيهاً للمستهلك، بينما بلغت كرتونة البيض البلدي 135 جنيهاً، وذلك بعد تراجع طفيف في تكاليف الإنتاج. وأرجع تجار هذا الاستقرار إلى توازن العرض والطلب في الأسواق، مع توقعات بانخفاض إضافي خلال الأيام المقبلة. ويأتي هذا التحديث في ظل متابعة المواطنين لأسعار السلع الأساسية، حيث يعد البيض من العناصر الغذائية الحيوية في وجبات المصريين.