شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء في بورصة الدواجن ارتفاعاً طفيفاً، حيث سجلت الكرتونة متوسط سعر 120 جنيهاً للبلدي و110 جنيهات للأبيض، وفقاً لأحدث بيانات السوق، هذا التغير يرجع إلى زيادة الطلب مع قرب العطلات الرسمية، مما أثر على حركة البيع بالتجزئة، ويؤكد تجار أن التذبذب مؤقت في ظل استقرار المعروض من المزارع، بينما يتوقع مراقبون عودة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية خلال أيام، مع استمرار الرقابة لضبط السوق.