شهدت أسواق كفر الشيخ ارتفاعاً غير مسبوق في سعر كرتونة البيض، حيث وصل سعرها إلى 115 جنيهاً خلال فبراير 2026، وهو ما أثار قلق المستهلكين والتجار على حد سواء، ويعزو الخبراء هذا الارتفاع الحاد إلى عدة عوامل مترابطة، يأتي في مقدمتها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً بسبب الظروف المناخية، مما أثر على تكلفة الإنتاج المحلي، بالإضافة إلى تأثيرات التضخم الاقتصادي العام وارتفاع أسعار الطاقة والنقل، مما أدى إلى تقلص المعروض وزيادة الضغط على الأسعار، وتتضمن التداعيات المحتملة زيادة العبء على ميزانيات الأسر محدودة الدخل، واتجاه بعض المنتجين الصغار للخروج من السوق، مما قد يهدد بندرة أكبر واستمرار الأسعار المرتفعة في الأجل القريب.