شهدت أسعار بيض المائدة اليوم استقراراً ملحوظاً في الأسواق المصرية، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 95.5 جنيهاً، بينما استقر البيض الأحمر عند 97 جنيهاً للكرتونة، وذلك وفقاً للتحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن الرئيسية. يأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التقلبات السعرية التي شهدتها الأسواق خلال الأيام الماضية، مما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب. يذكر أن أسعار البيض البلدي سجلت أيضاً ثباتاً عند 96 جنيهاً للكرتونة، مع توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة.