يستقطب مسلسل "تبييض السفرة" الذي يعرض في رمضان، اهتماماً واسعاً لتركيزه على إحياء التقاليد السورية الأصيلة على المائدة، حيث يسلط الضوء على طقوس تحضير الأطباق الشهيرة وتقديمها، مما يعيد للذاكرة الجمعية تفاصيل غنية عن الهوية الاجتماعية، ويعتبر المسلسل وثيقة ثقافية طعامية تروي حكايات التكافل والعادات المرتبطة بشهر الصيام، حيث يذهب أبعد من مجرد عرض وصفات ليحلل البعد الاجتماعي والرمزي للطعام في الثقافة السورية، ليكون شاهدا على التراث في زمن التحديات.