تشهد أسواق البيض الوطنية اليوم السبت 7 مارس 2026 استقراراً ملحوظاً في الأسعار، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 45 و50 جنيهاً مصرياً، بينما سجل البيض الأحمر سعراً يتراوح من 55 إلى 60 جنيهاً للكرتونة، في حين حافظ البيض البلدي على مكانته كالأعلى سعراً، حيث تجاوز سعره 65 جنيهاً للكرتونة الواحدة، ويعزو خبراء السوق هذه التباينات في الأسعار إلى عوامل الإنتاج والتكلفة ومدى الإقبال النسبي على كل نوع، مما يعكس ديناميكية العرض والطلب المعتادة في السوق المحلية.