تعتبر صينية الكوسة بالسجق وجبة محببة للأطفال تجمع بين القيمة الغذائية والمذاق الشهي، حيث تقدم الكوسة الفيتامينات والمعادن بينما يضيف السجق البروتين والنكهة المميزة، ولتحضيرها يتم تقطيع الكوسة إلى دوائر متوسطة السمك وتقطيع السجق إلى شرائح، ثم ترص في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون مع رش القليل من الملح والفلفل والأعشاب مثل الزعتر، وبعد ذلك تدخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتحمر الحواف، ويمكن تقديمها مع أرز أبيض أو خبز طازج لوجبة متكاملة تلفت انتباه الصغار وتضمن تغذيتهم بشكل صحي ولذيذ.