تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الخميس 15 يناير 2026، استقراراً نسبياً في الأسعار، حيث يتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 90 و95 جنيهاً للمستهلك، بينما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) حوالي 120 جنيهاً، ويعزو خبراء السوق هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض المحلي وتنظيم عمليات الاستيراد، مما ساهم في تخفيف الضغط على الأسعار، إلا أن هذه المستويات لا تزال تشكل عبئاً على ميزانية الأسر متوسطة الدخل، خاصة مع استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج والأعلاف، مما يحتم متابعة حثيثة لسياسات دعم القطاع.