شهدت أسعار البيض والدواجن اليوم تقلبات جديدة في بورصة المزرعة والأسواق المحلية، حيث ارتفعت أسعار كرتونة البيض الأبيض لتسجل 125 جنيهاً، بينما استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 70 جنيهاً للكيلو. وأرجع تجار هذه التغيرات إلى تراجع المعروض في المزارع، مع زيادة الطلب قبل العطلات. وأكدت غرفة صناعة الدواجن أن الأسعار الحالية تعكس تكاليف الإنتاج المرتفعة. ويترقب المستهلكون استقراراً في السوق خلال الأيام المقبلة. وتشير التوقعات إلى احتمالية انخفاض طفيف في الأسعار مع زيادة الإنتاج المحلي.