شهدت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 استقراراً ملحوظاً في الأسواق المصرية، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 145 جنيهاً، بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر 148 جنيهاً، وفقاً لآخر تحديثات بورصة الدواجن، وتأتي هذه الأسعار بعد تراجع طفيف في تكاليف الإنتاج، مما انعكس إيجاباً على حركة البيع والشراء، وتوقع تجار استمرار الاستقرار خلال الأيام المقبلة مع زيادة المعروض من المزارع.

وفي سياق متصل، أشارت غرفة الصناعات الغذائية إلى توافر كميات كبيرة من البيض في الأسواق، مما ساهم في تلبية احتياجات المواطنين دون نقص، وتأتي هذه المستجدات في إطار جهود الحكومة لضبط الأسعار ودعم المنتج المحلي، مع متابعة مستمرة لحلقات التداول لضمان عدم وجود ممارسات احتكارية تؤثر على السوق.