شهدت أسواق البيض اليوم استقراراً ملحوظاً في الأسعار، حيث حافظت كرتونة البيض على مستوياتها السابقة دون تغيير يذكر. وأوضح تجار الجملة أن ثبات الأسعار يعود إلى توازن العرض والطلب، مع استمرار الإنتاج المحلي في تلبية احتياجات المستهلكين. وتراوحت أسعار الكرتونة بين 100 و110 جنيهات للجملة، بينما سجلت التجزئة بين 115 و125 جنيهاً. وأكدت غرفة الصناعات الغذائية أن هذا الاستقرار يعكس وفرة المعروض في الأسواق المحلية.