سجلت بورصة الدواجن اليوم انخفاضاً ملحوظاً في سعر كرتونة البيض بلغ 20 جنيهاً، حيث تراجع السعر إلى حدود 120 جنيهاً للكرتونة بعد أن كان مستقراً عند 140 جنيهاً، ويعزو المراقبون هذا الهبوط المفاجئ إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها زيادة المعروض المحلي من البيض في السوق بشكل فاق الطلب المعتاد، بالإضافة إلى انخفاض تكاليف بعض مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف، مما انعكس إيجاباً على أسعار التجزئة.

من المتوقع أن يؤدي هذا الانخفاض إلى تخفيف العبء على المواطنين وخاصة الأسر محدودة الدخل، كما قد يحفز قطاع الصناعات الغذائية التي تعتمد على البيض كمادة خام، إلا أن المنتجين يحذرون من أن استمرار هذا التراجع قد يؤثر على هوامش ربح المزارع الصغيرة على المدى المتوسط.