تشهد أسواق البيض اليوم الخميس استقراراً نسبياً في الأسعار مع تفاوت طفيف بين الأنواع، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 70 و75 جنيهاً مصرياً، بينما يبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر ما بين 80 و85 جنيهاً، ويعود الفارق أساساً إلى تكاليف التربية والتغذية، أما بالنسبة للبيض البلدي فقد سجلت الكرتونة الواحدة أسعاراً تبدأ من 90 جنيهاً وقد تصل إلى 100 جنيه في بعض المنافذ، وذلك نظراً للإقبال الكبير عليه لاعتقاد المستهلكين بجودته الغذائية الأعلى، ويذكر أن هذه الأسعار قد تختلف قليلاً بين محافظات الجمهورية تبعاً لعوامل النقل والتوزيع وتكاليف التشغيل في كل منطقة.